Malzemeler
- bir büyük boy kereviz
- 1 tane büyük boy patates
- 1 tane havuç
- 1.5 su bardağı bezelye
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 2 kaşık un
- 1 limonun suyu
- dereotu
- tuz
Yapılışı
- Bir kap içerisine 2 kaşık un,bir limonun suyu ve su konularak karıştırılır ve bir kenarda bekletilir.
- Kereviz güzelce soyulur ve kararmaması için hazırladığımız limonlu unlu su karışımının içine küp küp doğranarak eklenir.
- Diğer taraftan başka bir kapta bezelye ve küp küp doğranan havuç haşlanır.Çünkü hepsinin pişme süreleri farklı olduğu için bu işlem yapılır.
- Bir tencereye küp küp doğradığımız patatesler alınır ve 10 kadar haşlanır.Daha sonra unlu limonlu su karışımı ile krevizler de eklenir.
- Kereviz ve patates yumuşayıncaya kadar az az sıcak su ilavesi yapılarak pişirilir.
- Yumuşayan kereviz ve patatesin üzerine havuç,bezelye,tuz ve yarım çay bardağı sıvı yağ eklenir ve 5 dakika daha pişirilir ve altı kapatılır.
- Soğuyan zeytinyağlı kereviz dereotu ile süslenerek servis edilir.
