HomeTarifYUMURTALI MANTAR KAVURMA

YUMURTALI MANTAR KAVURMA

Posted in : Genel on by : sihirlisini

Yumurtalı  Mantar Kavurma ; yapması bir o kadar kolay lezzeti ise muhteşem bir tat.Mantar lif,protein ve vitamin açısından zengin bir besin kaynağı olduğu için soframda sıklıkla tercih ettiğim bir sebzedir.Size en sade haliyle paylaştığım  Yumurtalı Mantar Kavurmayı çeşitlendirmek sizin elinizde.İçerisine domates,biber ve istediğiniz baharatları katarak kendi damak tadınıza uygun Yumurtalı Mantar Kavurma hazırlayabilirsiniz.Yumurtalı Mantar Kavurmayı hafta sonu kahvaltılarınız için hazırlayabileceğiniz gibi ,benim gibi önüne bir çorba yaparak ana yemek olarak da sunmanız mümkün.Bereketli  sofralarda,mutlu anlarınızda tarifimi paylaşmanız  arzusuyla. Afiyetle…

“SİHİRLİ SİNİ  “tarifleri ile sevdiklerinize özel olduklarını  hissettirmeniz dileklerimle…

Malzemeler

  • yarım kg mantar
  • 1 büyük soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 adet yumurta(istediğiniz adette)
  • tuz
  • karabiber
  • kırmızı pul biber

Yapılışı

  • Mantarlar güzelce temizlenip yıkanır ve suyu süzülür. Suyu süzülen mantarlar  istenilen şekilde doğranır.
  • Tencereye tereyağ ve piyaz doğranmış soğanlar alınır ve kavrulur.
  • Kavrulan soğanların üzerine mantarlar eklenir. Tuzu  ve baharatları da eklenerek karıştırılır ve kapağı kapatılır.
  • Mantarlar suyunu bırakana kadar  yüksek  ateşte, suyunu bırakınca da  kısık ateşte pişmeye bırakılır.
  • Mantarlar suyunu çekince üzerine yumurtalar  kırılır ve istenilen kıvamda yumurtalar pişirilir.

Afiyet olsun…

Print Recipe
YUMURTALI MANTAR KAVURMA
Kişi sayısı
Kişi sayısı

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir