Yumurta kahvaltıların en can kurtarıcı çeşididir.İstediğiniz şekilde hazırlayarak farklı lezzetler ve tatlar yakalayabilirsiniz.İster sıcaklar listesinde isterseniz meze olarak çeşitlendirebilirsiniz.Bende komşularım için hazırladığım kahvaltı sofrasında sizinde sıklıkla yaptığınız yumurta salatasını tercih ettim.Tarifim aşağıda bakalım sizinkilere benziyor mu?
Malzemeler
- 4 tane yumurta
- 2 tane yeşil soğan
- bir tutam maydanoz
- bir tutam taze nane
- 3 yaprak marul
- tuz
- karabiber
- pulbiber
- yarım limon suyu
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
YAPILIŞI:
- Yumurtalar katı kıvamda haşlanır.
- Ayıklanan ve yıkanan yeşillikler doğranır.
- Bir kaseye alıp içine yağ, limon suyu, tuz ve baharatlar konulup karıştırılır
- Servis tabağına alınan yeşilliklerin üzeri doğranmış yumurtalarla süslenerek servis edilir.
Afiyet olsun
