Keşkül uzun zamandır denemek istediğim bir tatlı çeşidiydi.Canım arkadaşım Emine’ciğimin benim için Antep’ten getirttiği yeşil toz fıstıklarla da tadı muhteşem oldu.Bu tatlıda anladım ki benim şimdiye kadar kullandığım yeşil fıstıklar hakiki toz Antep fıstığı değilmiş.Bir sütlü tatlının tadının toz yeşil fıstıkla bu kadar değişeceğini hiç tahmin etmemiştim. Keşküle kattığı aroma ve lezzetin tarifi imkansız diyebilirim.Bademlisini de en kısa zamanda deneyerek fikirlerimi sizlerle paylaşmak istiyorum.Yapımı çok kolay sunumu ile göz dolduran Yeşil Toz Fıstıklı Keşkül tarifimi mutlaka denemelisiniz.
SİHİRLİ SİNİ ” tarifleri ile sevdiklerinize özel olduklarını hissettirmeniz dileklerimle…
Malzemeler
- 1 kilo süt
- 1 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı hindistan cevizi
- 3 yemek kaşığı yeşil toz fıstık
- 3 yemek kaşığı nişasta
Üzeri İçin
- Toz Antep Fıstığı
- Gül tomurcukları
Yapılışı
- Bir tencere içerisine bütün malzemeler alınır ve kaynayıncaya kadar karıştırılır.
- Karışımımız kaynadıktan sonra bir kaç dakika daha pişirilir ve ocağın altı kapatılır.
- Keşküller servis etmek istediğiniz kase ve kuplara paylaştırılır.
- Soğuyunca üzeri toz antep fıstığı ve küçük gül tomurcukları ile süslenir.
Afiyet olsun…
