5 Temmuz, 2015
VİŞNE KOMPOSTOSU
Vişne tatlılara, keklere, pastalara kattığı aroma ve görsel ile benim favori meyvemdir. Meyve suyu olarak hazırlanabileceği gibi ,bugün size sunum önerisinde bulunduğum gibi komposto şeklinde de tüketilebilir. Mevsim itibari ile kış hazırlıkları yapan bayanlara duyurulur.Vişneleri derin donduruculara atma zamanı geldi. Kışın” Sihirli Sini” ile farklı lezzetlere ve sunumlara imza atmak istiyorsanız hazırlıklarınızı yapın “Vişneli tarifler” yolda…
“SİHİRLİ SİNİ “tarifleri ile sevdiklerinize özel olduklarını hissettirmeniz dileklerimle…
Malzemeler
- 500 gram vişne
- 5 bardak su
- 1-2 bardak toz şeker(şeker ölçüsü isteğe bağlı)
Yapılışı
- Vişneler yıkanır saplarından ayrılır. İsteğe göre çekirdekleri çıkartılır.Ben çıkartmıyorum.
- Yeterli büyüklükteki bir tencereye şeker ve su konulur orta ateşte şeker eriyinceye kadar karıştırılır
- Şeker eriyince vişneler tencereye ilave edilir ve yaklaşık 10-15 dakika kadar kısık ateşte pişirilir.
- Soğuk servis yapılır.
Afiyet Olsun…
