27 Temmuz, 2015
TUZLU KELEBEKLİ KURABİYE
Tuzlu Kelebek Kurabiye kızımın doğum günü için hazırladığım bir kurabiye çeşididir. Misafirlerimden tam not aldı.Tuz ve şeker oranı ,ağızda verdiği tat ve lezzet , görseli ile de masa da beğeni toplayan bir kurabiye çeşidi oldu. Bayatlamayan ,pastahane kurabiyesi görüntüsünde ve daha lezzetli bir kurabiye hazırlamak isteyenler bu tarifi mutlaka denemeliler.
“SİHİRLİ SİNİ ” tarifleri ile sevdiklerinize özel olduklarını hissettirmeniz dileklerimle…
Malzemeler
- 1 paket margarin(250 gr) yada tereyağ
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Üzeri İçin
1 yumurta sarısı
çörek otu
Yapılışı
- Yumuşak margarin ve sıvı yağ elimizle karıştırılır.
- Daha sonra diğer malzemelerde yavaş yavaş eklenir.En son un ve kabartma tozu ilave edilir.
- Un azar azar ilave edilir.Hamur ne çok sert ne çok yumuşak olacak.
- Hazırlanan hamurdan istenen şekil verilebilir.Arzu edilirse kalıp kullanılabilir.
- Ben kelebek kalıp ve kelebek şeklini elimle verdim.
- Yağlı kağıt serilmiş tepside kelebeklerin üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpilerek 185 derece çok kızartılmadan pişirilir.
Afiyet olsun…
