18 Haziran, 2015
SÜTLÜ FİNCAN TATLISI
Hoşgeldin Ya Şehr-i Ramazan….
Evimizi ,soframızı, huzur,sağlık ve bereketle şenlendiren 11 ayın sultanını sağlık ve sıhhatle tamamlayıp bayrama kavuşmamız dileğiyle….
Bugün size yalancı tavuk göğsü olarak ta bildiğiniz ve evlerinizde sıklıkla yaptığınız bir tarifin,sunum şekli ile farklılaştırılmış halini paylaşmak istiyorum.Farklı olmasının nedeni yaptığınız tatlınızı ıslattığınız fincanlara döküp 4-5 saat dinlendirdikten sonra kenarlarından yavaş yavaş hareket ettirerek fincandan çıkartıp ,hindistan cevizine bulamanız.
Fincanlarda hazırladığınız tatlı sunumu ile , tek kişilik, şık, ramazan ve davet sofralarına yakışacak bir tatlı hazırlamış oluyorsunuz.
“SİHİRLİ SİNİ “tarifleri ile sevdiklerinize özel olduklarını hissettirmeniz dileklerimle…
Malzemeler
- 1 lt süt
- 2 kahve fincanı tepeleme un
- 2. 5 kahve fincanı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağ
Üzeri İçin
- Hindistan cevizi tozu
- toz yeşil fıstık
- kiraz şekerlemesi
Yapılışı
- Süt, un ve şeker tencerede iyice koyulaşana kadar karıştırılarak pişirilir.
- Ocaktan aldığımız da vanilya ve tereyağ eklenir ve yaklaşık mikserle 5 dakika çırpılır.
- Kahve fincanlarının içleri ıslatılır ve muhallebi ile doldurulur.
- Soğuduktan sonra buzdolabında 4-5 saat bekletilir.
- Fincandan çıkarırken kenarlarından hava alması sağlanarak ters çevirilip, fincan sallanarak tatlı çıkarılır.
- Fincandan çıkan tatlımız hindistan cevizine bulanır ve istenilen şekilde süslenir.
Afiyet olsun…
Not: Fincanlar ıslatılmaz ise kalıp şeklinde çıkartamazsınız ..
