HomeTarifSİMİT

SİMİT

Posted in : Genel on by : sihirlisini

Canım annemin ümre ziyaretinden gelmesinin mübarek mevlüt kandiline denk gelmesi bu simitleri yapmam için bir fırsat oldu.Bu tarifimi sıklıkla yapar misafirlerime ikram ederim,her seferinde de tam not alırım misafirlerimden.Sesinizi duyar gibiyim,kandil simidi olması için mahlepte olmalıydı diye ama benim tarifim tam bir kandil simidi değil ,sadece kandil gününde yaptığım ve sizlerle paylaştığım bir simit tarifi.Ama mutlaka deneyin, kandil simidini aratmıycak bir tat ve lezzette.

Malzemeler

  • 125  gram margarin
  • 2 fincan  sıvı yağ
  • 1 yumurta (sarısı hamura ,beyazı üzeri için)
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • Alabildiğince un

Üzeri İçin

  • yumurta beyazı
  • Susam

Yapılışı

  • Margarin eritilir. Margarin ılıyınca  un hariç diğer  malzemelerle karıştırılır.
  • Yavaş yavaş un ilavesi yapılarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.
  • Şeklini verdiğiniz simit halkaları önce  yumurta akına sonra da susama  batırılıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
  • 180 derecede  önceden ısıtılmış fırında  hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.

Afiyet olsun…

 

Print Recipe
SİMİT
Kişi sayısı
Kişi sayısı

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir