HomeTarifDOMATESLİ ŞEHRİYE ÇORBASI

DOMATESLİ ŞEHRİYE ÇORBASI

Posted in : Genel on by : sihirlisini

Domatesli  Şehriye Çorbası ; yapımı pratik ve kolay olması nedeni ile can kurtarıcı bir çorbadır.Benim derin dondurucum da her zaman tavuk suyu ve hazır domates sosumun  olması  bu çorbayı tercih etmemde en büyük sebep tabi ki. Şehriye çorbasını  bir çok farklı şekilde yaptığım olmuştur,unlu terbiyeli ,sadece salçalı ,kıymalı biberli ,naneli ama ben bu haliyle çok sevdiğim için bugün bu tarifimi sizlerle paylaşmak istedim.İlerleyen zamanlarda sitem için diğer tariflerimi de yapıp eklemeyi düşünüyorum,bakalım sizin damak tadınıza hangisi uyacak. 

“SİHİRLİ SİNİ  “tarifleri ile sevdiklerinize özel olduklarını  hissettirmeniz dileklerimle…

Malzemeler

  • 2 adet  büyük boy domates
  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 1 su bardağı tavuk suyu 
  • 5 su bardağı sıcak su(gerek görülürse ilave edilir)
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • tuz
  • pul biber

Yapılışı

  • Tereyağ ve sıvı yağ  tencereye alınır.
  • Üzerine bir kaşık salça eklenir ve karıştırılır.Üzerine rendelenmiş  domates ilave edilir.
  • Daha   sonra şehriyeler eklenerek birkaç dakika kavrulur.
  • Kavrulan şehriyelerin üzerine  tavuk suyu ve kaynar su ilave edilir.
  • Tuz ve pul biber eklenerek şehriyeler yumuşayıncaya kadar kaynatılır.
  •  Çorbanın kıvamına göre su ilavesi yapılabilir.
  • Maydanoz ve kraton ekmekle servis edilir.

Afiyet olsun…

 

Print Recipe
DOMATESLİ ŞEHRİYE ÇORBASI
Kişi sayısı
Kişi sayısı

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir