HomeTarifPIRASALI BÖREK

PIRASALI BÖREK

Posted in : Genel on by : sihirlisini

Pırasalı Böreği annemin günü için hazırladım.Pırasalı Böreğin  içine havuç,patates,kıyma  ekleyerek yapanlar da var ama benim tercihim sade olandan yana. Sebzeli böreklere bayıldığım için  bu seferki tercihim pırasadan yana oldu.Sizde benim gibi misafirlerinize sebzeli börekler hazırlamak isterseniz Pırasalı Böreğimi deneyebilirsiniz.Üzerine yoğurt ,yağ ve yumurtalı karışım sürülünce yumuşak bir kıvam alıyor  ve böreğin lezzeti bir kat daha artıyor.Pırasalı böreği ,kahvaltılarda,yemek davetlerinde çay saatlerinde yaparak ,keyifli dost sohbetlerinde farklı sunumlarla  sunabilirsiniz.

“SİHİRLİ SİNİ  “tarifleri ile sevdiklerinize özel olduklarını  hissettirmeniz dileklerimle….

 

Malzemeler

  • 6 adet yufka
  • 1,5 kğ pırasa
  • 1  çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • sıvıyağ

Üzeri İçin 

  • 1 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Yapılışı

  • Pırasa yıkanır,küçük küçük doğranır.
  • Bir tencere içerisine sıvıyağ konulur,üzerine pırasalar eklenir ve suyu çekene kadar kavrulur.
  • Suyunu çeken pırasaya salçalar eklenir ve  bir iki dakika daha kavrulur.Bir kenarda ılıması için bekletilir.
  • Tezgah üzerine yufka serilir.Üzeri sıvı yağ ile  yağlanır ve dörde bölünür.Ilımış olan pırasalı içimiz konulur ve gül börek şekli verilir.
  • Hazırlanan börekler yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
  • Üzerine bir kasede karıştırdığımız,yumurta ,yağ ve yoğurtlu karışım sürülür.200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun….. 

Print Recipe
PIRASALI BÖREK
Kişi sayısı
Kişi sayısı

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir