HomeTarifPATATESLİ YUMURTA

PATATESLİ YUMURTA

Posted in : Genel on by : sihirlisini

 Patatesli yumurtanın adı bizim  evde dayı yumurtasıdır. İzmir’e dayımızın yanına gittiğimizde bize sabah kahvaltısında yeğenlerimin çok istemesi ile dayımız  kahvaltıya patatesli yumurta yapmıştı.Kızım Dilay küçüktü o zaman ,çok karışık şeyler yemediği için bende evde hiç yapmamıştım.Kızlarında sayesinde kapış kapış yenen omletin adı dayı yumurtası olarak kaldı bizim evde. Artık sıklıkla pazar kahvaltılarına yaptığım patatesli yumurtayı size de  çocuklarınıza yapmanız için  öneririm.

Malzemeler

  • 1 adet patates,
  • 3 adet yumurta,
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • Tuz
  • Sıvı yağ

Yapılışı

  • Patatesin  kabuğu soyulur ve kabuğunu  soyduğumuz patates küçük küçük küp şeklinde ince olacak şekilde  doğranır.
  • Tava içerisine sıvı yağ koyup, kızdırdığımız yağın içine doğradığımız patatesler konulup  kızartılır.
  • Kızarttığımız patatesleri yeni bir tava içerisine konulur.
  • Üzerine isteğe göre karabiber, kırmızı pul biber koyup karıştırılır.
  • Patateslerin üzerine yumurtayı kırılılır.
  • Tuz ilave edip, yumurtalar pişene kadar karıştırılır.

Afiyet olsun

 

Print Recipe
PATATESLİ YUMURTA
Kişi sayısı
Kişi sayısı

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir