HomeTarifPATATESLİ AY ÇÖREĞİ

PATATESLİ AY ÇÖREĞİ

Posted in : Genel on by : sihirlisini

IMG_1471

Malzemeler

  • 1 su bardağı zeytinyağ
  • 1 su bardağı margarin
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • Alabildiği kadar un

İçi İçin

  • 4 tane patates
  • 1 tane soğan
  • sıvı yağ
  • tuz
  • karabiber
  • bulbiber

Yapılışı

 

  • Önce patatesler haşlanıp ezilir. Küçük doğranmış soğanlar az yağda sotelenip altı kapatılır.. Patatesler ve baharatlar eklenip karıştırılır.
  • Bir tavada erittiğimiz margarin , zeytinyağı,  ve yoğurt karıştırılır.Unu ve kabartma tozu  eklenerek  yumuşak bir hamur yapılır.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır uzunlamasına açılır, patatesli içten orta kısmına konulur. İçin her iki tarafı birleştirilir ve elinizle hafifçe yuvarlanır.
  • Uçları orta kısıma doğru bükülüp  ay şekli verilir.
  • Yumurta sarısına bir tatlı kaşığı kadar zeytinyağı eklenir ve  karıştırılır.
  • Ay çöreklerinin üzerine fırça  sürülüp çatalla çizilir
  • Önceden ısıtılmış fırında  180 derece  pişirilir.

 

 

Print Recipe
PATATESLİ AY ÇÖREĞİ
Kişi sayısı
Kişi sayısı

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir