11 Mayıs, 2015
OREOLU MUFFIN
Oreolu muffını siz takipçilerim için farklı neler yapabilirim araştırması içinde iken nette görmüştüm. Evde sıklıkla yaptığım kakaolu keki ve oreolu bisküvileri birleştirerek sizlerinde seveceğini umduğum oreolu muffınlar bu şekilde ortaya çıktı.Tadını ve görüntüsünü oldukça beğendim.Kremasına oreo bisküvi parçaları koymak ve gıda boyası ekleme fikri bana aittir.Siz isterseniz,sade krem şanti veya labne ile yapılan kremalar da tercih edebilirsiniz.Üzerleri için minik oreo bulamadığım için oreoları ikiye bölerek süsledim.Siz farklı sunumlarda yapabilirsiniz.Davet sofralarına ,çay saatlerine,kahvenin yanına hatta çocuk doğum günlerine yakışacağını düşündüğüm bu tarifimi mutlaka denemelisiniz.
“SİHİRLİ SİNİ “tarifleri ile sevdiklerinize özel olduklarını hissettirmeniz dileklerimle…
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 3/4 su bardağı sıvı yağ,
- 1 su bardağı süt
- 2 çorba kaşığı kakao (çok dolu dolu olmayacak)
- 2,5 su bardağı un(gerek görülürse un ilavesi yapılır)
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- oreo bisküvi
Krema için;
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı süt
- 5-6 adet oreo bisküvi
- çok az kahverengi gıda boyası
Üzeri için
oreo bisküvi
Hazırlanışı
Kek için;
- Yumurta ve şeker çırpılır.
- Süt ve yağ eklenir çırpmaya devam edilir.
- Un, kabartma tozu,kakao ve vanilya eklenip çırpılır.Hazırlanan karışımdan bir çorba kaşığı muffın kalıplarına pay edilir.
- Her muffın için bir tane olmak şartı ile oreo bisküvi yerleştirilir.
- Tekrar bisküvilerin üzerine bir çorba kaşığı kek karışımından eklenir.Kek karışımımız bitene kadar bu işlem uygulanır.
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.
Krema için;
- 1 paket krem şanti bir bardak sütle çırpılır.
- Çok az bir gıda boyası eklenerek açık kahve renginde bir krema yapılır.( bu aşamada gıda boyasını dikkatli ilave etmezseniz rengi istediğiniz gibi olmayabilir)
- Oreo bisküviler rondodan geçirilir ve krem şantinin üzerine eklenir
- Pişen ve soğuyan muffınlar hazırlanan krema ile süslenir ve üzerlerine ikiye böldüğünüz oreo bisküviler yerleştirilir.
Afiyet olsun…
