24 Şubat, 2016
MUFFIN KALIBINDA ZEBRA KEK
Muffın kalıbında ZEBRA KEK , aslında diğer kek tarifleri ile mantığı aynı olan ,görseli ile farklılık yaratan bir tarif.İnternet sitelerinde sıklıkla tepsilerde gördüğünüz Zebra Kek tarifini muffın kalıplarını kullanmayı seven birisi olarak bu şekilde deneyip paylaşmak istedim sizlere.Tepsi de yaparken kakaolu ve sade olan kek karışımından bir kepçe koyarken, muffın kalıbında bir tatlı kaşığı koyarak yapıyorsunuz. Muffın kalıbında yapmak biraz el oyalayıcı olsa da sunumu bana göre daha şık olmakta.Her zaman dediğim gibi klasik tarifleri farklılaştırmak, mutfakta fark yaratmak için biraz beceri ve mutfağı sevmek gerekiyor.İşin sırrı biraz zahmet ,biraz emek, sonuç ise on numara:)))
“SİHİRLİ SİNİ “tarifleri ile sevdiklerinize özel olduklarını hissettirmeniz dileklerimle…
Malzemeler
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1,5 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
Yapılışı
- Bir kap içerisine yumurta ve şeker alınır,yaklaşık bir 5 dakika kadar çırpılır.
- Kakao hariç diğer bütün malzemeler eklenir ve çırpılır.
- Hamur ikiye bölünür ve bir tanesine kakao eklenip karıştırılır.
- Muffın kalıplarına 1 tatlı kaşığı beyaz hamur, bir tatlı kaşığı kakaolu hamurdan dan kalıbınızın büyüklüğüne göre 5-6 kat yapılır.
- En üst kısımda kürdanla şekil verilir.
- Önceden ısıtılmış, 180 derecede pişirilir.
Afiyet olsun…
