15 Nisan, 2015
MEKSİKA FASULYESİ SALATASI
Meksika Fasulyesinin adı bizim evde kırmızı fasulyedir. Bu adı kızım verdi ona,barbunyaya benzemekle birlikte yaralarını araştırdıktan sonra soframda da sıklıkla Meksika Fasulyesi tüketmeye dikkat ediyorum.Benim gibi yararlarını bilmeyenler için Meksika Fasulyesinin faydasından bahsetmek istiyorum bugün size;
Meksika fasulyesi ;
- Magnezyum kaynağıdır. Bu nedenle, magnezyum eksikliğinin neden olduğu kaygı, bitkinlik ve yorgunluk hissinin giderilmesinde etkilidir.
- Yüksek değerde antioksidan içerir.
- Tam bir lif deposudur
- Güçlü bir protein kaynağıdır. Kolesterol seviyesini ayarlar. Kolon fonksiyonlarını ve kan basıncını düzenler.
- Kalp ve kemik sağlığını destekler.
Antioksidan, protein, lif ve magnezyum içeriği ile sağlıklı yaşamı destekleyen bu lezzetli kırmızı fasulyenin faydalarından yararlanmaya hemen başlayabilirsiniz. Et yemeklerinin yanına çok yakışan Meksika fasulyesini,gün ikramı olarak da hazırlayarak sevdikleriniz için sağlıklı yaşam adım atmış olursunuz.
“SİHİRLİ SİNİ “tarifleri ile sevdiklerinize özel olduklarını hissettirmeniz dileklerimle…
Malzemeler
- Bir kutu meksika fasulyesi
- Bir kutu konserve mısır
- Kornişon turşu
- 3-4 dal taze soğan
- bir tutam maydanoz
- bir tutam dereotu
- bir tutam taze nane
- Tuz, nar ekşisi , limon, zeytinyağı
Üzeri İçin
- biraz konserve mısır
- kırmızı biber turşusu
Yapılışı
- Yeşil soğan ,maydanoz, taze nane ve dere otu ince ince kıyılır.
- Kornişon turşu minik küpler halinde doğranır.
- Mısır ve meksika fasülyesi süzgeçten geçirilir ve bir kaseye konulur.
- İçine yeşillikler,limon suyu , nar ekşisi ,yağ ve tuz konulararak salatamız karıştırılır.
- Servis edeceğimiz kaba salatamız alınır , üzeri mısır ve kırmızı biber turşusu ile süslenir.
Afiyet olsun…
Not:Ben limon ve nar ekşisini de bir arada kullanıyorum,siz istediğiniz lezzette yapabilirsiniz.
