26 Kasım, 2014
Külahta Kek
Külahta kek fikri uzun zamandır aklımdaydı aslında ,küçük kızımın soğuk bir kış akşamında anne dondurma yiyelim mi demesi onun canının dondurma çektiği mesajını verdi bana.Siz kışında dondurma yenir ,kendini niye bu kadar zahmete soktun diyebilirsiniz belki ama, ben ve kızlarım azıcık soğuk bir şey yesek hemen boğazımız ağrıdığı için bizim evde kışın dondurma yasak.İş yine başa düştü ben mutfağa girdim,külahlarla bayağı bir mücadele verdikten sonra görseli de kızımı memnun eden bu muhteşem kekler çıktı ortaya.Sizde çocuklarınızın özel günlerinde külahta kek hazırlayarak, onlara sürpiz yapabilirsiniz.Tarifimi deneyin bakalım sizinkiler nasıl olacak;
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı ince kırılmış fındık
- 2 kaşık kakao
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 kutu dondurma külah (koska markasında 1 kutuda 10 tane çıkıyor)
Süslemek için
- Krem şanti
- 1 bardak süt
- Pembe gıda boyası
- Pasta süsleri
Yapılışı
- Yumurta ve şeker çırpılır.
- Süt ve sıvı yağ eklenir tekrar çırpılır.
- Un, vanilya,kabartma tozu ve kakao eklenip son kez tekrar çırpılır.
- Üzerine fındık ilave edilip karıştırılır.
- Külahlar 1 parmak eksik kalacak şekilde kek hamuru ile doldurulur.
- Benim iki tane dikdörtgen kalıbım vardı,külahları onlara yerleştirdim,kalan kekimi de muffın kalıplarına döktüm.
- Önceden ısıtılmış 180 derecede pişirdim(kürdan testi mutlaka yapın)
- Bu arada 1 bardak süt 1 paket krem şanti ile çırpılarak hazırlanır ve ikiye ayrılır.Ayırdığımız krem şantinin birine pembe gıda boyası az miktarda eklenir ve pembe bir krema elde edilir.
- Pişip soğuyan kekler ,tırtıl uç taktığımız sıkma torbasına konan krem şanti ile süslenir.
- Üzeri tercihe göre evdeki şekerlemelerle süslenir.
Afiyet olsun
