HomeTarifKÖZLENMİŞ KIRMIZI BİBER SALATASI

KÖZLENMİŞ KIRMIZI BİBER SALATASI

Posted in : Genel on by : sihirlisini

Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası, hazırlaması kolay pratik, lezzetli ve sağlıklı  bir salata çeşididir. İmkanınız varsa biberlerinizi odun ateşin de közlemenizi tavsiye ederim. Benim gibi bu işi odun ateşinde yapacak birini bulamazsanız iş başa düşer ve kırmızı biberleri oyup temizledikten  sonra yıkayıp  tavuk poşetine koyup  fırında közleyebilirsiniz. Közledikten sonra üzerine bir tepsi kapatarak biraz beklerseniz  biberlerin çok kolay soyulduğunu göreceksiniz.Ben kış hazırlıkları yaparken  bu şekilde Kırmızı biberlerimi hazırlıyorum ve derin dondurucuda saklıyorum.Sonrası ise çok kolay ister yoğurtlu ,ister limonlu , ister sirkeli ,isterseniz peynirli sarmasını yaparak kahvaltı sofralarına,davet sofralarına  yada gün ikramı olarak çeşitlendirip sunmak sizin elinizde.

SİHİRLİ SİNİ ” tarifleri ile sevdiklerinize özel olduklarını  hissettirmeniz dileklerimle…

Malzemeler

  • 5-6 adet közlenmiş kırmızı biber
  • Zeytinyağ
  • ceviz
  • Mısır
  • Tuz
  • Sarımsak
  • Maydanoz
  • Limon
  • Kırmızı Pul Biber

Yapılışı

  • Biberlerin içi çıkartılır ,temizlenir ve yıkanıp fırın poşetinde közlenir.
  • Fırında közlenen biberlerin  kabukları soyulur ve küçük küçük doğranır.
  • Bir kase içerisinde ezilmiş sarımsak,  zeytinyağı, ceviz,mısır ,ince ince doğranmış maydanoz tuz,kırmızı pul biber ve limon  eklenerek karıştırılır.
  • Hazırlanan közlenmiş kırmızı biber salatası servis tabağına alınarak cevizlerle süslenerek servis edilir.

Afiyet olsun…

Print Recipe
KÖZLENMİŞ KIRMIZI BİBER SALATASI
Kişi sayısı
Kişi sayısı

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir