Evde tatlınız olduğunu düşünüp rahat rahat televizyon izlerken “anne tatlının devamı nerde?” sorusuyla çılgına dönüp ertesi gün misafire ne ikram edeceğim diye düşünürken daha önce artan keklerden yaptığım tatlım geldi aklıma.Evde artan kekim her daim olduğu için hemen krema ,kek ve bu sefer kremanın içine biraz hindistan cevizi ve trunç rendesi ilavesi ile tadı farklı bir tatlı ortaya çıkartıverdim.Bence tadı ve görüntüsü çok güzel oldu.Sizde trunç rendesi yoksa yerine limon kabuğu veya portakal kabuğu rendesi kullanabilirsiniz.
Özel günlerde tatlı sohbetlerde sevdiklerinizle,tatlımı paylaşmanız dileğimle….
Malzemeler
Dilediğiniz kadar kek parçası (ya da hazır keklerden kullanabilirsiniz.)
Kreması için
- 3 su bardağı süt
- 1 yumurta sarısı
- 1 buçuk yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- yarım su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı dolusu hindistan cevizi
- 1 çay kaşığı trunç kabuğu rendesi
Süslemek için
çikolata cips,toz antep fıstığı
Yapılışı
- Öncelikle trunç rendesi,hindistan cevizi ve tereyağı haricindeki krema malzemeleri bir tencerede çırpılarak pişirilir.
- Kaynadıktan sonra trunç rendesi ve hindistan cevizi eklenip karıştırılır.
- Daha sonra ocaktan alınarak tereyağı eklenir ve iyice çırpılır.
- İlk sıcağı geçtikten sonra kuplara biraz krema biraz kek kırıntısı sırasıyla doldurulur.
- Üzeri çikolata cips ve toz antep fıstığı ile süslenir.
- Soğuk servis edilir.
Afiyet olsun
