HomeTarifKARAMEL SOSLU KURABİYE

KARAMEL SOSLU KURABİYE

Posted in : Genel on by : sihirlisini

 Canım ablam aslında eşimin kardeşi Ayşin ablam gittiği bir komşu gezmesinde yediği kurabiyeyi eve gelince beni arayarak çok güzel bir kurabiye tarifi buldum senin için tadı da görüntüsü de muhteşem diyerek kurabiyenin tarifini hemen bana yazdırdı. Ben de bir kurabiye sever olarak hemen tarifi denedim ve sonuç muhteşem oldu. Benim için vazgeçilmez tariflerim arasında yer aldı bile . Bakalım siz beğenecekmisiniz .

 DSCF0150 (3)

 

 Malzemeler 

  • 125 gr tereyağ
  • 1,5 kahve fincanı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 3 su bardağı un
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • ½  paket vanilya
  • ½  paket kabatma tozu
  • 1 bardak mısır gevreği
  • 1 bardak ceviz

 Üzeri için

 3-4 kaşık şeker(karamel yapmak için)

 

 Hazırlanışı

  •  Kabartma tozu, vanilya, pudra şekeri, nişasta ve unu çırpma teli ile karıştıralım.
  • Unun ortasını havuz gibi açıp bu havuza  oda sıcaklığına  gelmiş tereyağı ve sıvı yağı ilave edelim.
  • Daha sonra hamur kıvamı almaya başlayınca ceviz ve rondodan çektiğiniz mısır gevreklerini ilave edelim.
  • Oldukça yumuşak kıvamlı ama ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğuralım.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar kopararak kurabiyeleri yapalım ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
  •  Önceden 165 derece ısıtılmış fırında pişirelim. Kurabiyeler hafifçe sararmaya ve yüzeyinde çatlaklar oluşmaya başlayınca pişmiş demektir. 
  • Fırından alıp, kurabiyeleri soğumaya bırakalım. 
  • Karemeli için ise 3-4 kaşık şekeri tavaya alıp altı kısık ateşte eriyinceye kadar eritelim ve tatlı kaşığı ile hazırladığımız kurabiyelerin üzerine gezdirelim.
Print Recipe
KARAMEL SOSLU KURABİYE
Kişi sayısı
Kişi sayısı

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir