HomeTarifKARAKÖY POAÇASI

KARAKÖY POAÇASI

Posted in : Genel on by : sihirlisini

   Karaköy  poaçasını  ilk defa elinden mayalıları çok güzel olan Ayşin ablamdan yemiştim. Önce cesaret edemedim ama kızım Dilay’ın  hamur işlerinde çok seçici olması ve   bu tarifle yapılan poaçayı yemesi beni bunu denemeye mecbur kıldı. İyiki de öyle olmuş,ilk denemem de çok güzel olmuştu daha sonra birkaç denememde de ise hiç başarılı olamadım .Ama yılmadım çünkü kızım çok seviyordu ve yapmalıydım. Şimdi ise  mutlaka derin dondurucuda  bulundurduğum tek mayalı poaçam diyebilirim. Şimdi tarifimizi paylaşalım sizlerle

 

KARAKÖY  POAÇASI 

Malzemeler 

  • 1 paket yaş  maya küçüklerden
  • 3-4 tatlı kaşığı şeker
  • Bir tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay bardağı ılık su
  •  1 paket margarin (yumuşak)
  • 2 yumurta (1,5 yumurtanın sarısı yüzüne, kalanı hamura)
  • Alabildiği kadar un

 

İçi İçin: 

Peynir,maydanoz

Hazırlanışı

   Mayayı şeker ve yarım bardak ılık suyla kabart. Yağı , yumurtayı ,tuzu,unu ekleyip yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Hamurumuzu  bir saat dinlendiriyoruz. Daha sonra ceviz büyüklüğünde bezeler alıp  hafifçe açıp içine peynirli içimizden  koyup kapatıyor ve elimizle iyice bastırıyoruz. 10 dakika kadar da tepside mayalandırıp üzerine yumurtasını sürüp çatalla şekil veriyoruz. 200 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz, 

Afiyet olsun.

Print Recipe
KARAKÖY POAÇASI
Kişi sayısı
Kişi sayısı

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir