Kalpli Poğaça sevgililer gününde eşim için hazırladığım görseli,sunumu ile o günü anlamlandıran harika bir lezzet oldu.Ben özel günlerde emek verilen ,içerisine sevgi katılan hediyeleri tercih edenlerdenim.Emeksiz bir sevginin,sevgisiz bir hayatın olmayacağı düşüncesi ile farkıdındalık olması adına bu özel günde bu tarifi paylaşarak hayatınızı tüketerek değilde üreterek tercih edenlerden olmanız dileklerimle….
“SİHİRLİ SİNİ “tarifleri ile sevdiklerinize özel olduklarını hissettirmeniz dileklerimle…
Malzemeler
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta (sarılar üzeri için)
- 3 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- Alabildiği kadar un
Üzeri İçin
- yumurta sarısı
Yapılışı
- Süt,şeker,tuz,sıvı yağ ,iki yumurtanın beyazı instant maya karıştırılır.
- Üzerine alabildiği kadar un eklenerek yumuşak bir hamur yapılır ve iki saat mayalandırılır.
- Daha sonra çay tabağından biraz büyük iki tane hamur açılır.
- Açılan bu hamurlardan birinin üzerine iç konulur ve diğer hamurda üzerine kapatılarak kenarlarına hafifçe bastırılarak kalpli kurabiye kalıbı ile kesilir.
- Kalp şeklinde hazırlanan poğaçalar tepsiye dizilir ve yumurta sarısı sürülerek birazda tepsi mayası yaptırılır ve 200 derece fırında pişirilir.
Afiyet olsun…
