HomeTarifKABAK KARNIYARIK

KABAK KARNIYARIK

Posted in : Genel on by : sihirlisini

Kabak karnıyarık kayın validemin bizi bir akşam yemeğine çağırdın da yaptığı bir lezzet .Ben patlıcan sever olduğum için kabak karnıyarık denemek daha önce hiç aklıma gelmemişti . Orda beğenerek yediğimiz kabak karnıyarığı ben de evimde zaman zaman yapar oldum.Kabağı fırında kızartarak ,daha az yağ tüketiyor , kıyması   ve sebzesi ile de dengeli bir öğün oluşturmuş oluyorsunuz. Lezzeti ve tadını beğeneceğinizi düşündüğüm  kabak karnıyarığı hiç denememiş olanlar için öneririm.

“SİHİRLİ SİNİ  “tarifleri ile sevdiklerinize özel olduklarını  hissettirmeniz dileklerimle…

 

Malzemeler

  • 5-6 adet kabak
  • 300 gr orta yağlı kıyma
  • 2 tane iri kuru soğan
  • 2 dis sarimsak
  • 2 tane  domates
  • bir  tutam  maydanoz
  • tuz,karabiber
  • kızartmak için sıvı yağ

Üzeri İçin

  • domates
  • biber

Yapılışı

  • Kabaklar yıkanır ,ikiye uzunlamasına bölünü ve içerisindeki çekirdekler yavaşça temizlenir.
  • Üzerlerine bolca yağ sürülür ve fırında kızartılır.
  •  Bir tavaya  biraz sıvı yağ  eklenir ve yemeklik doğranan soğan kavrulur.
  • Bir kaç dakika sonra kıyma ilave edilir ve suyunu salıp çekene  kadar kavrulur.
  • Üzerine ince  doğranmış sarımsak ilave edilir.
  • İki tane  yemeklik doğradığımız domates   eklenir.Tuz ve  karabiberi ilave edilir. Biraz kavrulduktan sonra ocaktan alınır ve  doğranmış  maydanoz eklenir.
  • Hazırlanan iç  kabakların içine  yeterince doldurulur. Üzerlerine domates ve sivri biber konulur.
  •  İsterseniz tepsiyi fırına vermeden önce salçalı sos yapıp  kabak karnıyarıkları onla pişirebilirsiniz. Ben tepsideki kabak  karnıyarıkların yarısına gelecek kadar su ilavesi le 200 derecede fırında biber ve domatesler kızarıncaya kadar  pişiriyorum.

Afiyet olsun…

Print Recipe
KABAK KARNIYARIK
Kişi sayısı
Kişi sayısı

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir