2 Nisan, 2015
FIRIN SÜTLAÇ
Fırın sütlaç nefis bir sütlü tatlıdır.Ama insanlar genelde Fırın Sütlaç yapmanın zor olduğunu düşünerek evde yapmak yerine dışar da , restaurantlar da, cafeler de yemeyi tercih ediyorlar. Evde Fırın Sütlaç yapmak sanılanın aksine çok kolaydır.Biraz dikkatle lezzeti ve görüntüsü mükemmel bir Fırın Sütlaç yapmak sizin elinizde . Bugüne kadar denememiş olanlar ve denemek isteyenler için tarifimi sizlerle paylaşıp, görseli ve tarifi ile sizlerinde davet sofralarında ve özel günlerde tatlı sohbetlerde sevdiklerinize güzel tatlar hazırlamanıza vesile olmak istedim.
“SİHİRLİ SİNİ “tarifleri ile sevdiklerinize özel olduklarını hissettirmeniz dileklerimle…..
Malzemeler
- 1 litre süt
- yarım su bardağı prinç
- 1 su bardağı şeker
- 1 çorba kaşığı mısır nişastası
- 2 yumurta sarısı
- yarım paket vanilya
Yapılışı
- Prinç yıkanıp 2 su bardağı su ile haşlanır.(suyu çekinceye kadar haşlanır)
- Süt ve şeker kaynatılır ve suyu çeken prinç üzerine dökülür. 10 dakika kaynatılır.
- Bir kase içinde 1 kaşık nişasta,2 yumurta sarısı yarım bardaktan az su ile açılır ve bir kepçede kaynayan sütlaçtan alınarak karıştırılır.
- Hazırlanan karışım sütlaca yavaş yavaş ilave edilir ve bir iki taşım kaynatılıp ,ocağın altı kapatılır.
- Ocaktan alınan sütlaca vanilya eklenerek ısıya dayanaklı kaselere sütlaçlar konur.
- Tepsiye kaselerin yarısına kadar su ilavesi yapılır ve üzerleri kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun…
