17 Kasım, 2014
ELMAS KURABİYE
Bu aralar popüler olan bir kurabiye tarifim var sizlere sanırım denemeyeniniz yoktur gerçekten de tadı ve görüntüsü ile misafirlerinizi hayran bırakacağınız bir kurabiye,hala denemediyseniz hemen mutfağa diyorum ve tarifimi sizlerle paylaşıyorum.
Malzemeler
- 200 gr. tereyağı yada margarin (oda ısısında)
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- yarım paket kabartma tozu
- 2,5 yemek kaşığı kakao
- Yaklaşık 3 su bardağı un(kontrollü ekleyin)
- Yarım paket vanilya paket vanilya
- Nutella ( Piştikten sonra üzerine )
- 1 çay bardağı toz şeker ( Kurabiyelerin dışına )
Yapılışı
- Geniş yoğurma kabına,oda ısısında yumuşayan tereyağ,yumurta ve pudra şekeri alınıp karıştırılır.
- Un haricindeki diğer malzemelerde eklenir tekrar karıştırılır ve azar azar un ile kabartma tozu ilave edilir..
- Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurulur.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp yuvarlanır.
- Yuvarlanan kurabiyeler toz şekere bulanır, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
- Kurabiyelerin ortalarına parmağınızla çukur oluşturulur ve önceden ısıtılmış 160 derecede pişirilir.
- Kurabiyeler soğuyunca çukur kısımlarına 1 çay kaşığı çikolata konularak servis yapılır.Ben nutellayı sıkma torbasına koyarak sıktım.
Afiyet olsun
