17 Kasım, 2014

ELMAS KURABİYE

Posted in : Genel on 17 Kasım 2014 by : sihirlisini

 Bu aralar popüler olan bir kurabiye tarifim var sizlere sanırım denemeyeniniz yoktur gerçekten de tadı ve görüntüsü ile misafirlerinizi hayran bırakacağınız bir kurabiye,hala denemediyseniz hemen mutfağa diyorum ve tarifimi sizlerle paylaşıyorum.

Malzemeler

• 200 gr. tereyağı yada margarin (oda ısısında)
• 1 çay bardağı  pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• yarım  paket kabartma tozu
• 2,5 yemek kaşığı kakao
• Yaklaşık 3 su bardağı un(kontrollü ekleyin)
• Yarım paket vanilya paket vanilya
• Nutella ( Piştikten  sonra  üzerine ) 
• 1 çay bardağı toz şeker ( Kurabiyelerin dışına )

Yapılışı

• Geniş yoğurma kabına,oda ısısında yumuşayan tereyağ,yumurta ve pudra şekeri alınıp  karıştırılır.
• Un  haricindeki  diğer malzemelerde eklenir tekrar karıştırılır ve azar azar un ile  kabartma tozu  ilave edilir..
• Yumuşak bir hamur  elde edene kadar yoğurulur.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp  yuvarlanır.
• Yuvarlanan  kurabiyeler  toz şekere bulanır, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
• Kurabiyelerin ortalarına  parmağınızla  çukur oluşturulur ve önceden ısıtılmış 160 derecede   pişirilir.
• Kurabiyeler soğuyunca çukur kısımlarına   1 çay kaşığı çikolata konularak servis yapılır.Ben nutellayı sıkma torbasına koyarak sıktım.

Afiyet olsun