11 Mayıs, 2015
DONDURMA KURABİYE
Bazen insanın başına olmadık işler gelir ya bu kurabiyede de tam öyle oldu. Kayınvalide mi ameliyata götürmeden önce gelen misafirlerimize ikram etmek için kurabiye yapıp dolaba atmak istedim.Uzun zamandır da aklımda şekli dondurmaya benzeyen bu kurabiyeleri yapma fikri vardı .Mutfağa geçtim,hamuru yoğurdum,fırına sürmeden elektrik gitti.Tam altı saat gelmedi.Daha sonra dışarı çıkmak zorunda olduğumuz için benim kurabiyeler yaklaşık bir on iki saat dinlendi:))) Kurabiyelerin başına geçip fırına vermek için hazırlarken dondurma kaşığım bozuldu.Amaç zaten dondurma görüntüsü vermek olan kurabiyeleri zar zor istediğim görüntü olmasa da yaptım.Hatta fırında biraz da uykusuzluktan fazla tuttmuşum.:))) Bir daha ki denemeye kadar bu görüntüler ekranda kalsın.Umarım siz benim gibi aksilikler yaşamaz ve dondurma kurabiyemi sevdiklerinize istediğiniz görüntüde sunma imkanı bulursunuz.
Belki bazı takipçilerim neden bize bunları anlatıyorsun diyebilirsiniz, mutfak her zaman risktir,en iyi yaptığınız şeyler bile bazen kıvamında olmayabilir.Bu hikayemi mutfağa girmeye korkan takipçilerim için yazıyorum,kimse mükemmel değildir,mutfağa girin ve elinizden geleni yapın:)))))
“SİHİRLİ SİNİ “tarifleri ile sevdiklerinize özel olduklarını hissettirmeniz dileklerimle…
Malzemeler
- 250 gr tereyağı yada margarin
- 2 yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- Yarım cay bardağı sıvıyağ
- Bir paket kabartma tozu
- Bir paket vanilya
- Yeterince un(ele yapışmayacak kulak memesi kıvamında)
- 1 /2 su bardağı damla çikolata
Yapılışı
- Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ,pudra şekeri ve yumurta bir karışma kabına alınır ve elle karıştırılır.
- Daha sonra sırası ile sıvı yağ , un,kabartma tozu ve vanilya eklenir.
- Un kontrollü bir şekilde yavaş yavaş ilave edilir.Ele yapışmayacak bir kıvam da hamur elde edilince ,damla çilolatalar da eklenir.İ
- İster dondurma kaşığı ile isterseniz de elde yuvarlanıp tepsiye dizilir.Benim dondurma kaşığım biraz bozulduğu için istediğim görüntüyü sağlayamadım.
- Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede üzeri kızartılmadan pişirilir.
Afiyet olsun…
