HomeTarifBULGURLU SEMİZ OTU YEMEĞİ

BULGURLU SEMİZ OTU YEMEĞİ

Posted in : Genel on by : sihirlisini

Semiz Otu yazın sofralarınızdan eksik etmemeniz gereken bir sebzedir.İçerisindeki omega 3 doymamış yağ bakımından balıkla eş değer olduğu söylenir.Bu yüzden bahçemde kendiliğinden çıkan semiz otlarını  değerlendirmek için bazen “yoğurtlusunu” bazen soğan ve domatesle yemeklerin yanına “salatasını” bazen de “kıymalı,bulgurlu  yada pirinçli yemeğini “denerim.Hiç denediniz mi bilmem en güzeli de “gözleme” içerisindeki hali.Benim gibi yeşil ot tüketmeyi sevenlerdenseniz,her türlü çeşidini denemenizini önereceğim bir sebze.

“SİHİRLİ SİNİ ” tarifleri ile sevdiklerinize özel olduklarını  hissettirmeniz dileklerimle

Malzemeler

  • 1 kğ semizotu
  • 150 gr kıyma
  • 1 çay bardağı  bulgur
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 adet soğan
  • 3-4 kaşık sıvı yağ
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz

Servis İçin 

  • yoğurt
  • pul biber
  • bir diş sarımsak

Yapılışı

  • Semizotu ayıklanır, yıkanır ve ince doğranır.
  • Tencere içerisine kıyma alınır ve suyunu çekinceye kadar kavrulur.
  • Kavrulan kıymaların üzerine yemeklik doğranmış soğan ve  ince doğranan sarımsaklar  konularak yağla birlikte  kavrulur.
  • Ardından salça eklenir biraz daha soğanla  birlikte karıştırılır.
  • Semizotu, bulgur ,tuz ve yarım çay bardağı su eklenir.
  • Kısık ateşte semiz otu pişirilir..Gerek görülürse su ilavesi yapılır.

Afiyet olsun…

 

Print Recipe
BULGURLU SEMİZ OTU YEMEĞİ
Kişi sayısı
Kişi sayısı

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir