HomeTarif4. GÜN İFTAR MENÜSÜ

4. GÜN İFTAR MENÜSÜ

Posted in : Genel on by : sihirlisini

 “SİHİRLİ SİNİ  “tarifleri ile sevdiklerinize özel olduklarını  hissettirdiğiniz, mutlu, huzurlu ,bereketli bir ramazan geçirmeniz dileklerimle….

DOMATES ÇORBASI

IMG_2608[1]

Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 tepeleme yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 5 adet domates
  • küçük bir  su bardağı süt
  • Tuz,pul biber
  • 1 bardak tavuk suyu

Üzeri İçin

  • kaşar rendesi
  • kızarmış ekmek

Yapılışı

  • Tereyağı ve sıvı yağ tencereye alınır, 3 yemek kaşığı un eklenerek biraz kavrulur.
  • Domates salçası ve rendelenmiş domatesler eklenir.
  • 3-4 dk kavrulur. 4 su bardağı su( bir bardağı  tavuk suyu olursa iyi olur)  eklenerek  çırpılır. Tuz ve pulbiber eklenir.
  • Kaynayana kadar karıştırılır, kaynadıktan sonra yaklaşık 10 dk kısık ateşte pişirilir.
  • Altını kapatmaya yakın bir bardak süt ilavesi yapılır ve bir iki taşımda öyle kaynatılıp altı kapatılır.
  •  İsteğe göre üzerine kaşar peyniri rendesi ve kızarmış ekmekle  servis edilir.

Afiyet olsun..

 

TAVUK  KANAT

IMG_1138

Malzemeler

  • 1 paket tavuk kanat(yaklaşık yarım kilo)
  • 2 tane patates
  • 2 tane havuç
  • 1 su bardağı kadar bezelye
  • 1 diş sarımsak(arzuya göre)
  • Tuz,karabiber,kırmızı pul biber,kekik
  • Fırın poşeti

Hazırlanışı

  • Tavuk kanatları güzelce yıkanır ve  bir kenara suyunu süzmesi için bırakılır.
  • Tavukların suyu süzülürken bir kenarda patates ve havuçlar yıkanır  kabukları soyulur , küp küp doğranır.
  • Hazırladığımız havuç ,patates ve bezelyeler bir kapta az tuz ile karıştırılır.
  • Daha sonra fırın poşetine 1 çay kaşığı kadar un konulur, poşetin her yanına dağılması için sallanır.
  • Hazırlanan garnitürler fırın poşetinin alt kısmına yerleştirilir.
  • Üzerine de bir kenarda suyu süzen tavuk kanatları tuz ,karabiber ,pulbiber ve kekikle harmanlanır ve hazırlanan garnitürlerin üzerine yerleştirilir.
  • Fırın poşetinin  ağzı sıkıca bağlanır ,poşetin üzerinde birkaç delik açılır.Tavuk kanatlarının üzerleri kızarıncaya kadar fırında pişirilir.

Afiyet olsun

 

ÇİLEK SOSLU TATLI

IMG_1165

Malzemeler 

  • 4 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta( ben mısır nişastası kullandım)
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 1 yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket bebe bisküvi

 

Çilekli Sos İçin

  • 500 gr çilek(çilekleri yıkayıp robattan çekin)
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı nişasta( ben mısır nişastası kullandım)

 

Hazırlanışı

  • Bebe bisküvilerini robottan çekin. Cupların taban kısmına ve ara katına iki kaşık konacak
  • Daha sonra bir tencerenin içine süt,şeker,un,nişasta ,yumurtayı alıp güzelce çırpın.
  • Ocağın altını açın tencereyi koyun ve karıştıra karıştıra pişirin.Kaynamaya başladıktan sonra vanilyasını atıp, 1-2 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatın.
  • Hiç beklemeden bir kat bisküvi  koyun üzerine muhallebi, üzerine biraz ılıyınca tekrar bir kat bisküvi ,bir kat muhallebi olacak şekilde cuplara yerleştirin.
  • Son olarak çilekli sosu için ise robottan çekdiğim çilekleri,şekeri ve nişastayı bir tencereye alarak karıştıra karıştıra pişirin.
  • Hazırladığımız  cuplarımızın üzerine çilekli sosu dökün ve soğumaya bırakın.
  • Soğuyan tatlımızı,krem şanti,çilek,hinsistan cevizi gibi süslemeler yaparak sunabilirsiniz.Ben evde bulunan antep fıstığı ile süslemeyi tercih ettim.
  • Afiyet olsun..
Print Recipe
4. GÜN İFTAR MENÜSÜ
Kişi sayısı
Kişi sayısı

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir