HomeTarif12.GÜN İFTAR MENÜSÜ

12.GÜN İFTAR MENÜSÜ

Posted in : Genel on by : sihirlisini

“SİHİRLİ SİNİ  “tarifleri ile sevdiklerinize özel olduklarını  hissettirdiğiniz, mutlu, huzurlu ,bereketli bir ramazan geçirmeniz dileklerimle…

KUSKUS  ÇORBASI

IMG_8834[1]

 

Malzemeler

  • 2 adet  büyük boy domates
  • 1 su bardağı kuskus
  • 100 gr kıyma
  • 5 su bardağı sıcak su(gerek görülürse ilave edilir)
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • tuz
  • pul biber
  • 1 tatlı kaşığı nane

Yapılışı

  • Bir tencere içerisine kıyma alınır ve suyunu salıp çekinceye kadar pişirilir.
  • Pişen kıymaların üzerine tereyağ ve sıvı yağ   alınır.
  • Üzerine  1 tatlı kaşığı nane alınır ve çevrilir.
  • Daha sonra  bir kaşık salça eklenir ve karıştırılır.Üzerine rendelenmiş  domates ilave edilir.
  • Domatesler suyunu çektikten  sonra  kuskuslar eklenerek birkaç dakika kavrulur.
  • Kavrulan kuskusların  üzerine  kaynar su ilave edilir.
  • Tuz ve pul biber eklenerek kuskuslar yumuşayıncaya kadar kaynatılır.
  • Çorbanın kıvamına göre su ilavesi yapılabilir.
  • Tercihen  kraton ekmekle servis edilir.

Afiyet olsun…

 

ETLİ  KURUTULMUŞ  TAZE  FASULYE  YEMEĞİ

IMG_8596[1]

Malzemeler

  • 200 gr kuzu eti
  • 1 tane kuru soğan
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı tereyağ
  • büyük bir kase kurutulmuş fasulye
  • 1 çorba kaşığı salça
  • tuz
  • karabiber
  • kırmızı biber

Yapılışı

  • Kurutulmuş fasulyeler bir tencere içerisine alınarak haşlanır.
  • Diğer bir tencere içerisine kuzu etimiz alınır ve haşlanır.
  • Suyu çeken etlere yağ konulur üzerine yemeklik doğranan soğan eklenerek soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur.
  • Kavrulan soğanlar üzerine  salça eklenir ve karıştırlır.
  • Haşlayıp suyunu süzdüğümüz fasulyelerde tencereye eklenir bir iki dakika daha çevrilir.
  • Üzerine baharatlar ,tuz  ve suyu eklenir.Fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
  • Arzuya göre sarımsaklı yoğurt veya kuru soğan ile birlikte tüketilir.

Afiyet olsun….

Not: Fasulyelerinizin pişmesi uzun sürer diyorsanız benim gibi düdüklü tencerede de pişirebilirsiniz.

 

BİSKÜVİLİ  ELMA TATLISI

IMG_5685[1]

Malzemeler

  • 500 gr petibör bisküvi 
  • 10 tane elma
  • 1 su bardağı ceviz
  • 2 çay kaşığı tarçın
  • yarım paket margarin
  • 1 paket çikolatalı  puding

Üzeri İçin

  • hindistan cevizi

Yapılışı

  • On tane Elma rendelenir.
  • 500 gr bisküviler kırlır.
  • Bir su bardağı ceviz iri şekilde doğranır.
  • Margarin eritilir.
  • Yukarıda hazırlanan malzemelerin hepsi karıştırılıp tarçın eklenir ve  ıslatılan kare borcama düzgün bir şekilde bastırılarak yayılır.
  • Üzerine  çikolatalı puding üzerindeki tarife göre hazırlanıp dökülür.
  • Pastanın üzeri hindistan cevizi ile süslenerek servis edilir.

Afiyet olsun.

Print Recipe
12.GÜN İFTAR MENÜSÜ
Kişi sayısı
Kişi sayısı

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir