HomeTarif10. GÜN İFTAR MENÜSÜ

10. GÜN İFTAR MENÜSÜ

Posted in : Genel on by : sihirlisini

“SİHİRLİ SİNİ  “tarifleri ile sevdiklerinize özel olduklarını  hissettirdiğiniz, mutlu, huzurlu ,bereketli bir ramazan geçirmeniz dileklerimle….

BAMYA ÇORBASI

IMG_8587[1]

Malzemeler

  • 500 gr taze bamya
  • 200 gr kuşbaşı kuzu eti
  • 2 domates
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 1 çorba kaşığı tereyağ
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağ
  • 1 tane soğan
  • 1 limonun suyu
  • tuz
  • karabiber

Yapılışı

  • Bamyaların  baş kısmı derin olmayacak şekilde temizlenir ,yıkanır ve kurulanır.
  • Tencereye sıvı yağ ve tereyağ alınır.Yemeklik doğranan soğan kavrulur.
  • Kavrulan soğanlar üzerine et eklenir, et suyunu çekince küçük küçük doğranan domates ve salça ilave edilir.
  • Bütün malzemeler karıştırılarak kavrulur.Sonra suyumuz eklenir ve  suyun kaynaması beklenir.
  • Suyumuz kaynayınca bamyalar ve bir limonun suyu eklenir.
  • Sonra et ve bamya pişinceye kadar kısık ateşte çorbamız pişirilir.
  • Gerek görülürse su ilavesi yapılır.

Afiyet olsun…

Not:Su ölçüsü vermedim, kendi tercihinize göre kıvam ayarlayabilirsiniz.

 

FASULYE  PİYAZI

IMG_7700[1]

Malzemeler

  • 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
  • 1 adet büyük boy soğan
  • bir tutam   maydanoz
  • 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • bir limonun suyu
  • pul biber
  • tuz

Süslemesi için

  • zeytin
  • haşlanmış yumurta
  • pul biber
  • maydanoz ve soğan(piyaz içerisine katılmadan bir kısmı ayrılır)

 Yapılışı

  • Soğan   piyazlık şekilde   doğranır.
  • Maydanozlar ince şekilde kıyılır.
  • Bir kasede haşlanmış kuru fasulyeler,  soğan,maydanoz,limon suyu sıvı yağ ve tuz karıştırılır.
  • Servis için soğan ve maydanozun bir kısmı ayrılır.
  • Üzeri zeytin ,haşlanmış yumurta  dilimleri  , pul biber ,soğan ve maydanoz ile süslenerek servis yapılır.

Afiyet olsun…

Not:Piyaz içerisine konulacak malzemeler tamamen tercihe bağlıdır.Arzu edilirse domates ,biber gibi sevdiğiniz malzemelerle de yapmak mümkün.Ben  bu hali ile tüketmeyi tercih ediyorum.

 

ISPANAKLI  KREMALI   KUP

IMG_4692[1]

 

Malzemeler

Artan ıspanaklı kek parçaları

Krema İçin

  • 3 su bardağı süt
  • 5 yemek kaşığı şeker(kek tatlı olduğu için kremaya daha az şeker koyabilirsiniz.)
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • Yarım paket krem şanti + 1 su bardağı süt

Üzeri İçin 

  • şekerleme
  • çikolata cips
  • ıspanaklı kek kırıntıları

Yapılışı

  • Bütün krema malzemeleri bir tencereye alınır ve karıştırılarak pişirilir.Krema ılıdığında krem şanti ve bir bardak süt ilave edilerek çırpılır. 
  • Sunacağınız  kap içerisine ıspanaklı kek karışımı -krema-tekrar ıspanaklı kek- krema şeklinde  yerleştirilir. 
  •  Hazırlanan Kuplar  şekerleme , çikolata cips ve kek kırıntıları ile süslenir.

Afiyet olsun….

 

Print Recipe
10. GÜN İFTAR MENÜSÜ
Kişi sayısı
Kişi sayısı

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir