Deniz Börülcesini  yıllar önce ilk defa Ayşin ablamda yemiştim ve çok beğenmiştim.Daha sonra daha çok balık restorantların da meze olarak da tatma imkanı bulmuştum. Kapadokya da yaşadığım için bu tür bitkilerin bizim buralarda  bulunması çok da mümkün olmadığı için soframda yapma imkanına da sahip değildim.Geçenlerde yolum Kayseri ye düşünce Metro markette görünce hemen alıp sizlerle
Read more

Portakallı Muffın  aslında sıklıkla yaptığım fakat sizinle paylaşmayı unuttuğum bir lezzet.Belkide sitem de çok fazla kek tarifi var bunun sebebi de bizim evde en çok tüketilen hamur işinin kek olmasındandır.Çocuklarımın sütle atıştırmalık olarak kurabiye yerine keki tercih etmesi bende de kekin her türlü çeşidini yapmama vesile oluyor. Tabi ki her seferinde içinde yada üzerinde sunumu
Read more

Kereviz Çorbası kereviz sevmeyen çocuklar  ve büyükler  için  iyi bir seçim diye düşünüyorum.Kerevizi ister etli ,ister zeytin yağlı ,ister salata olarak  yapın ev halkı tarafından  dudak bükülerek yenilen bir sebzedir.Bizim evde Kerevizin her türlü halini  en çok ben yediğim için çorbasını da kendim için denemiştim.Tadına bakan eşim ve kızımın çorba keselerini uzatarak bize de demesi
Read more

Fırın Poşetin de Tavuk Çöp Şiş yapımı kolay lezzeti şahane ,görseli ise çocukların favorisi olan bir lezzet.Tavuk göğsü yağsız olması nedeni ile lezzeti biraz damaklar da istenilen tatmini sağlamaz.Bu yüzden illaki soslandırmak ve sunumu ile de fark yaratmak  evde aile bireylerinin damak lezzetine uydurmak gerekir.Bu yüzden bende sizlerle paylaştığım bu sosla lezzetlendirip , fırın poşetinde
Read more

Bugün size görseli ile  herkesi kendinize hayran bırakacağınız Tuzlu Pastahane Usulü Kurabiye tarifim var.Yapımı kolay ,lezzeti şahane ,görseli olay bu kurabiye tarifimi mutlaka denemelisiniz.Farkı üzerine sürülen kakao süt ve yumurta sarısı ile birde çatalla  verilen şekilde .Siz bunu istediğiniz kalıp yada görselle  hazırlayarak pastahanelerde size satılan  tuzlu  kurabiyelerden  hazırlayabilirsiniz.Tarifimi mutlu sofralarda paylaşmanız dileğimle… “SİHİRLİ SİNİ  “tarifleri
Read more

Maden Sulu Kek ,yumuşak dokusu ,kakao aroması ve içerisinde kullandığım tereyağ ile lezzeti on numara bir kek oldu.Daha önce portakal kabuğunda keki defalarca denemeyi düşünüp bir türlü cesaret edememiştim.Bu sefer hazırladığım Maden Sulu Kekin bir kısmını baton kek kalıbına ,bir kısmını da içlerini boşalttığım portakal kabuğunun içerisine koyarak pişirdim .İyiki de denemişim dediğim bir görsel
Read more

Bugün size Helvamı yaparken merak edip “Helvanın Tarihi “nasıldır ?sorusunu araştırıp sizlerle de paylaşmak istediğim Helvanın Tarihçesinden bahsetmek istiyorum… Helva; Arapça kökenli olup, tatlı, şirin, güzel anlamlarına gelen hulv kelimesinden gelmektedir. Osmanlı’da helva sıradan bir gıda ürünü olmaktan çıkıp sosyolojik bir değer kazanmıştır. Helvanın etrafında çok zengin, güçlü ve etkileyici bir kültür oluşmuştur. Çeşitli sebeplerle helva
Read more

Nescafeli Kurabiye tarifi arkadaşım Dileğin bizim için hazırladığı o muhteşem sofradan damağımda tadı kalan bir lezzetdi. Tabi ki sizler için  Nescafeli Kurabiye  tarifini  hemen aldım ve denedim. İçerisindeki nescafe aroması, ceviz ve çikolatanın uyumunun   damaklarınız da bıraktığı lezzet tartışılmaz on numara.Kahvenin yanına yakışacak bu lezzeti ,keyifli dost sohbetlerinde Sihirli Sini yi de anarak  paylaşmanız
Read more

Kereviz  Salatası yıllar önce  birlikte çalıştığım mesai arkadaşlarımın beniz ziyarete gelmesi sebebi ile hazırladığım ikramlardan bir tanesiydi.Kereviz salatasını çok farklı şekillerde yapabilirsiniz.Benim en çok tercih ettiğim yeşil elmalı olarak yaptığım kereviz salatasıdır.Tadını ve aromasını bir salata sever olarak çok beğendiğim Kereviz Salatasını yaptığınız diyetlerde hafifliği ile tercih edebileceğiniz gibi ,gün sofralarında,davet sofralarında  da sevdiklerinize meze ve salata
Read more

Yulaflı Ekmek tarifimi hafta sonu kahvaltıya çağırdığım güzel dostlarım için hazırlamıştım. Soframda  genelde kendi yaptığım hazır almadığım  çeşitleri sunmak kendi adıma beni mutlu ediyor.Aslında ekmek makinasın da çok fazla ekmek yapmıştım onları sitemde paylaşmayı unuttuğumu fark edince  bu sefer yaptığım ekmeğin görseli kaybolmadan sizlerle paylaşmak istedim.Yulaflı Ekmeğimi hazırladıktan sonra  hiç kullanmadığımı fark ettiğim küçük dikdörtgen bölmeleri
Read more