YARMALI YOĞURT ÇORBASI

2014-10-19
  • Hazırlama Süresi : 0m
  • Pişirme Süresi : 0m
  • Hazır : 0m

Bizim evde yarmalı yoğurt çorbası sıklıkla yapılır. Hatta annem tarafından alınan bir paket yarma kaynatılıp hazırlanır ve birer pişirim şeklinde kaplara konarak her an derin dondurucuda elimiz altında hazır bulunur. Ekmeği az tüketen çocuklarımın buğdaydan alması gereken vitamini yoğurt çorbasından sağlamaya çalışan bir anne olarak çorbamın tarifini sizinle paylaşıyorum

 IMG_9561

Malzemeler 

  • 2 su bardağı yoğurt( ben tercihen süzme yoğurt kullanıyorum)
  • 1 yumurta
  • Bir su bardağı yarma
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • İstenirse küçük bir kase haşlanmış  nohut
  • 1 bardak et yada tavuk suyu

 

Hazırlanışı  

    Öncelikle yarmalar bir tencerede yumuşayıncaya kadar haşlanır. Başka bir kapta yoğurt, yumurta ve un  güzelce su ile  özenerek karıştırılır.(Yaklaşık 5 bardak kadar su ilavesi ile, tercihen bir bardağını mutlaka et suyu koyarım ).Daha sonra altı kapatılan ve ılıyan yarmalı karışıma yoğurtlu karışımımızı ilave ederek kaynayana kadar başından hiç ayrılmadan karıştıra karıştıra pişiririz. Kaynadıktan sonra altını kısar ve yaklaşık bir beş dakikada öyle kaynatırız. Ocağın altını kapatmaya yakın  arzuya bağlı olarak haşlanmış nohutları ekleyebilirsiniz. Bizim evde nohutlu çorba çocuklar tarafından çok sevilmediği için ben eklemiyorum.

Daha sonra küçük bir tavaya  tereyağını alır ve eritiriz,üzerine nanemizi ekler ve hafifçe kavurduktan sonra pulbiberini ekler ve ocağın altını kapatırız.Hazırladığımız sosumuzu çorbamızın üzerine ekleriz.Çorbamız servise hazırdır.İstenirse  çorbamıza ezilmiş sarımsak ta eklenebilir,bizde sarımsaksız bir yoğurt çorbası düşünülemez.Hiç denemeyenlere bir de sarımsaklı denemelerini tavsiye ederim.

Afiyet olsun.

 

Bu Tarifi Paylaşın :Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+Share on LinkedInEmail this to someone
Tarif Tipi:

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Ortalama Üye Derecesi

(0 / 5)

0 5 0
Bu tarifi değerlendir

0 insanlar Bu tarifi değerlendir

Önerilen tarifler:
  • IMG_9019[1]

    KEREVİZ ÇORBASI

  • IMG_0950[1]

    TEL ŞEHRİYE ÇORBASI

  • IMG_0671[1]

    YOĞURTLU   PATATES  ÇORBASI 

  • IMG_0474[1]

    SOĞUK AYRAN AŞI ÇORBASI

  • IMG_0124[1]

    SARI MERCİMEK ÇORBASI

Bu site Blogger Tasarım tarafından hazırlanmıştır.