TARHANA ÇORBASI

2014-11-05
  • Hazırlama Süresi : 0m
  • Pişirme Süresi : 0m
  • Hazır : 0m

Tarhana çorbası demek kayın validem demek benim için çocuklarım doğduğu günden beri onlar için özel olarak  tarhana yapar, kurutur ve hazırlar.Torunlarına kıyamaz çünkü hazır  tarhana çorbasını içmelerine gönlü  razı olmaz. Bu konuda bende ona katılıyorum. Elinizle mis gibi hazırladığınız ürünlerin lezzeti marketlerden aldığımız  ürünlerde yok. Tarhana yapımı biraz zahmetli gibi görünse de kışın elinizin altında hazır bulunca , eminim çok sevineceğiniz bir kışlık hazırlığı olacaktır sizlere .Yapımı bölgeden bölgeye değişse de yapımında  genellikle un, yoğurt veya süt, soğan, domates, kırmızıbiber, tuz ve çeşitli baharatlar kullanılır. Hamuru mayalandırılır ve temiz bir bez örtülerek dinlendirilir. Kurudukça ufalanır ve torbalarda ya da kavanozlarda muhafaza edilir.
Sıra yemek konusunda seçici olan çocuklarımın  babanne elinden çıkan  severek içtikleri çorbanın tarifinde

Malzemeler

  • 4 yemek kaşığı tarhana
  • 4 su bardağı su ( 1 su bardağı varsa evde tavuk yada  et suyu)
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı  tereyağı
  • 1 diş sarımsak
  • tuz

Yapılışı

  1. Tarhana 4 su bardağı su ile iyice karıştırılır.
  2. Salça, dövülmüş 1 diş sarımsak ve yağ çorbayı pişireceğiniz tencereye alınır.. Sarımsak kokusu çıkıncaya kadar kavrulur..
  3. Tencereye  eritip hazırladığınız karışım ilave edilir ve kısık ateşte koyulaşıncaya kadar karıştırılarak pişirilir..

Afiyet olsun

Not:Tarhana çorbası bizim evde çocuklarımın sevdiği şekilde yani  koyu kıvamlı pişer, isterseniz daha fazla su kullanabilirsiniz ya da tarhanayı azaltabilirsiniz.

Bu Tarifi Paylaşın :Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+Share on LinkedInEmail this to someone
Tarif Tipi:

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Ortalama Üye Derecesi

(0 / 5)

0 5 0
Bu tarifi değerlendir

0 insanlar Bu tarifi değerlendir

Önerilen tarifler:
  • IMG_9019[1]

    KEREVİZ ÇORBASI

  • IMG_0950[1]

    TEL ŞEHRİYE ÇORBASI

  • IMG_0671[1]

    YOĞURTLU   PATATES  ÇORBASI 

  • IMG_0474[1]

    SOĞUK AYRAN AŞI ÇORBASI

  • IMG_0124[1]

    SARI MERCİMEK ÇORBASI

Bu site Blogger Tasarım tarafından hazırlanmıştır.