MANDALİNALI MUFFIN

2016-01-14
  • Hazırlama Süresi : 0m
  • Pişirme Süresi : 0m
  • Hazır : 0m

Mandalinalı Muffın yapmak uzun zamandır aklımdaydı.Kızımın hasta olması  ve keki sevmesi ile tamemen doğaçlama olarak yaptığım Mandalinalı Muffının  lezzeti ve tadı ile harika oldu.Her zaman yazdığım gibi klasik sunumları sevmiyorum, ufak dokunuşlarla yaptığım lezzetlerin tadı kadar görselinin de akıllarda kalması hoşuma gidiyor.Mandalinalı Muffın da  da mandalinaları ince dilimledim ve şekerle karamelize ederek muffınımın görselini de şık bir dokunuşla farklılaştırmış oldum.Siz aynı tarifi kek kalıbında da pişirerek uygulayabilirsiniz.Sağlık ve sıhhatle afiyetle….

“SİHİRLİ SİNİ  “tarifleri ile sevdiklerinize özel olduklarını  hissettirmeniz dileklerimle…

Malzemeler

  • 4 yumurta
  • 1 bardak şeker
  • 1 bardak mandalina suyu
  • 1 bardak sıvı yağ
  • 2 kaşık yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 mandalinanın kabuğunun rendesi
  • 3 bardak un
  • 2 kaşık nişasta

Üzeri İçin 

  • mandalina
  • şeker

Yapılışı

  • Bir kap içerisinde yumurta ve şeker alınarak  yaklaşık 5 dakika çırpılır.
  • Üzerine yağ ,yoğurt ve mandalina suyu eklenerek tekrar karıştırılır.
  • Daha sonra un, nişasta ,rendelenmiş  mandalina  kabuğu ve kabartma tozu eklenir ve spatula ile muffınımız karıştırılır.
  • Hazırlanan kek hamuru muffın kalıplarına bir parmak boşluk kalacak şekilde dökülür.
  • Önceden ısıtılmış 175 derece  mandalinalı muffın pişirilir.
  • Muffın ılıdıktan sonra üzerine pudra şekeri  serpilerek servis edilebilir yada benim gibi mandalinalar kabuğu yıkanıp yuvarlak ince şekilde dilimlendikten sonra mandalina başına 1 tatlı kaşığı ile tavada karamelize edilerek ,yani mandalinalar suyunu çekip hafif pembeleşince ocağın altı kapatılır.
  • Hazırlanan karamel mandalinalarımız muffınlar üzerine yerleştirilerek servis edilir.

Afiyet olsun…

Bu Tarifi Paylaşın :Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+Share on LinkedInEmail this to someone
Tarif Tipi:

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Ortalama Üye Derecesi

(0 / 5)

0 5 0
Bu tarifi değerlendir

0 insanlar Bu tarifi değerlendir

Önerilen tarifler:
  • IMG_9341[1]

    FİLE BADEMLİ PORTAKALLI MUFFIN

  • IMG_8608[1]

    PORTAKAL KABUĞUNDA MADEN SULU KEK

  • IMG_8031[1]

    ÇITIR KEK

  • IMG_6714[1]

    ÇAYLI KEK

  • IMG_5841[1]

    ISPANAKLI PASTA

Bu site Blogger Tasarım tarafından hazırlanmıştır.