Kuru Meyveli Kurabiyelerimi bugün küçük bir yerde yaşamanın hayatınıza kattığı fakat artık yavaş yavaş yok olmaya başlayan geleneklerimizin sürdüğü özel bir gün için , çiçeği burnunda yeni gelin kuzenimiz Tuğba için hazırladım.“Kız arkası” denilen benimde yeni duyduğum bu geleneği benim gibi merak edenler için anlatayım sizlere biraz.Genç kız evlendikten sonra kısacası bizim tabirimizle dünya evine girdikten sonra kızın yakın akrabalarının gelin kızın evini görmek için hediyelerini alarak ziyarete gitmesi ve kadınların olmazsa olmaz çay ,pasta ,börek vs. yiyerek toplandığı, kısacası akrabalıkların pekiştirildiği bir gelenekmiş:)))İşte bu nefis Kuru Meyveli Kurabiyelerim bu güzel gün için hazırlandı ,akraba ve dostlarla afiyetle yendi.Güzel günlerde ve geleneklerde ,tatlı lezzetleri benim gibi sevdiklerinizle paylaşmanız dileğimle,afiyetle….
“SİHİRLİ SİNİ “tarifleri ile sevdiklerinize özel olduklarını hissettirmeniz dileklerimle…
Malzemeler
- 1 paket margarin yada tereyağ
- 2 yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı ceviz
- 1 su bardağı kuru meyve
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- aldığı kadar un
Üzeri İçin
- pudra şekeri
Yapılışı
- Bir kap içerisine margarin yumurta ve pudra şekeri alınarak karıştırılır.
- Karışım üzerine un ,kabartma tozu ,vanilya eklenerek yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlanır.
- Hazırlanan hamura ceviz ve kuru meyvelerde eklenerek tekrar karıştırılır.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde kurabiyeler hazırlanarak önceden ısıtılmış 170 derecede kurabiyeler hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
- Soğuyan kurabiyelere pudra şekeri serpilerek servis edilir.
Afiyet olsun…