KEREBİÇ

2015-07-30
  • Hazırlama Süresi : 0m
  • Pişirme Süresi : 0m
  • Hazır : 0m

“Kerebiç Kurabiye” Antakya ,Antep bölgesinde  özel bir kalıpla şekil verilen  lezzetli bir kurabiye çeşididir.Kurabiye kalıplarımı Ayşin ablam benim için özel olarak getirdi.Bende sizin için görseli ve lezzeti harika olan bu kurabiyelerimi yapıp arşivinize eklemeniz için denedim.Ben cevizli yapmayı tercih ettim en kısa zamanda antep fıstıklı şeklini de yapıp sizlerle paylaşacağım.Kurabiye tarifimi deneyerek davet sofralarınızda farklılık yaratmaya Sihirli Sini tarifleri ile devam…

 SİHİRLİ SİNİ ” tarifleri ile sevdiklerinize özel olduklarını  hissettirmeniz dileklerimle…

Malzemeler

  • 250 gr margarin
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • yarım çay bardağı yoğurt
  • yarım çay bardağı ılık su
  • yarım çay bardağı irmik
  • kabartma tozu
  • vanilya
  • alabildiği kadar un

İçi İçin

  • 1,5 su bardağı çekilmiş ceviz
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 2 çorba kaşığı toz şeker
  • 2 çorba kaşığı pudra şekeri

Üzeri İçin 

  • pudra şekeri

Yapılışı

  • Margarin ve şeker bir kap içerisine alınır.Güzelce krem haline getirilir.
  • Diğer malzemelerde yavaşça eklenerek ne çok sert nede yumuşak bir hamur yapılır.
  • Hazırlanan hamur yaklaşık yarım saat kadar dinlendirilir.
  • Hamur dinlenirken,bir kap içerisine ceviz,şekerler ve tarçın karıştırılarak iç harcımız  hazırlanır.
  • Hazırlanan ve dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde  parça kopartılır ve yuvarlak açılıp cevizli iç harçtan konarak yuvarlanıp  kerebiç kalıbına  bastırılır.
  • Kerebiç kalıbı bir tezgaha yavaşca vurulur ve kurabiye çıkartılır.
  • Kalıbtan çıkan kerebiç kurabiyeler yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir ve 160 derecede çok fazla kızartılmadan pişirilir.
  • Pişen ve hazır hale gelen kerebiç kurabiyelerin  üzerlerine pudra şekeri serpilir ve servis edilir.

Afiyet olsun…

 

Bu Tarifi Paylaşın :Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+Share on LinkedInEmail this to someone
Tarif Tipi:

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Ortalama Üye Derecesi

(0 / 5)

0 5 0
Bu tarifi değerlendir

0 insanlar Bu tarifi değerlendir

Önerilen tarifler:
  • IMG_7897[1]

    PASTANE USULÜ TUZLU KURABİYE

  • IMG_8094[1]

    NESCAFELİ KURABİYE

  • IMG_4431[1]

    SİRKELİ TUZLU KURABİYE

  • IMG_6459[1]

    KAR TANESİ KURABİYE

  • IMG_8297[1]

    TUZLU ÇUBUKLAR

Bu site Blogger Tasarım tarafından hazırlanmıştır.