KARNABAHAR MÜCVERİ

2015-12-24
  • Hazırlama Süresi : 0m
  • Pişirme Süresi : 0m
  • Hazır : 0m

Karnabahar  Mücveri , büyük küçük herkesin severek tüketebileceği ,lezzetinde karnabahar kokusu ve aromasının  hissedilmediği ,biraz kalorili fakat lezzeti şahane bir aparatif yemektir.Kış mevsiminde salatası,kızartması,çorbası,fırında beşamel soslu şekli ile  soframdan eksik etmediğim bu sebzenin, bizim evde en sevilen tarifini  yani Karnabahar Mücver tarifimi  sizlerle paylaşmak istedim.Karnabahar Mücver tarifimi  bereketli sofralarınızda ,sevgiyle paylaşmanız umuduyla…

“SİHİRLİ SİNİ  “tarifleri ile sevdiklerinize özel olduklarını  hissettirmeniz dileklerimle…

Malzemeler

  • 1 adet orta boy  karnabahar
  • 1 adet soğan
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 2 adet yumurta
  • 1 tutam dereotu
  • 1 tutam maydanoz
  • sıvı yağ(kızartmak için)

Yapılışı

  • Karnabahar çiçeklerine ayrılır ve üzerini geçecek kadar su konulup  haşlanır.
  • Haşlanan karnabaharların fazla suyu süzülür ve sıcağı ile ezilir.
  • Kuru soğan   küçük küçük doğranır.
  • Haşlanan ve sıcakken ezilen karnabaharların üzerine  soğanı , baharatları, yumurtaları, unu,  maydanozu ,dereotu eklenir ve güzelce karıştırılır.
  • Tavaya sıvı yağ konulur ve ısıtılır. Isınan yağın içine bir yemek kaşığı mücverden konulur hafifçe mücverlerin üzerine bastırılır.
  • İki tarafı da güzelce kızaran mücverler tavadan alınıp  kağıt havlu üzerine çıkartılarak fazla yağı alınmış olur.
  • Arzuya göre sarımsaklı yoğurtla servis edilir.

Afiyet olsun…

Not:Karnabaharın büyüklüğüne göre un ve yumurta  azaltılıp eksiltilebilir.Mücverin kıvamı ne çok sulu ,nede çok katı olacak.

 

Bu Tarifi Paylaşın :Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+Share on LinkedInEmail this to someone

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Ortalama Üye Derecesi

(0 / 5)

0 5 0
Bu tarifi değerlendir

0 insanlar Bu tarifi değerlendir

Önerilen tarifler:
  • IMG_5838[1]

    MUFFIN KALIBINDA POĞAÇA

  • IMG_9348[1]

    YUMURTALI MANTAR KAVURMA

  • IMG_5062[1]

    MANTAR SOTE

  • IMG_4180[2]

    ETLİ PATLICAN YEMEĞİ

  • IMG_4642[1]

    KABAK MÜCVERİ

Bu site Blogger Tasarım tarafından hazırlanmıştır.