KABAK ÇORBASI

2015-06-25
  • Hazırlama Süresi : 0m
  • Pişirme Süresi : 0m
  • Hazır : 0m

Kabak Çorbası, ramazan menüleri hazırlarken sizlere farklı çorba sunumları yapmak istediğim zamanlarda hazırladığım,yaparken de biraz tereddüt ettiğim benimde ilk defa denediğim bir çorbadır.Yoğurt ve limon terbiyesi ile çokta lezzetli bir çorba oldu. Ama olmazsa olmazı limon ve pul biber .Eşim ve kızımın beğenisini aldıktan sonra  sizlerle paylaştığım Kabak Çorbasını  hafif olması  nedeniyle diyet menüleriniz de rahatlıkla kullanabilir ve gönül rahatlığı ile içebilirsiniz.

“SİHİRLİ SİNİ  “tarifleri ile sevdiklerinize özel olduklarını  hissettirmeniz dileklerimle…

Malzemeler

  • 3 adet kabak 
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı un
  • 5 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 avuç kıyılmış dereotu
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı limon
  • tuz
  • karabiber

Yapılışı

 

  • Tereyağ ve sıvı yağ eritilir.
  • Yemeklik doğranan soğanlar ve sarımsaklar kavrulur.
  • Küçük doğranan kabakları eklenir  karıştırılır  ve kısık ateşte kendi suyunda pişmeye bırakılır.
  • Kabaklar pişince un eklenerek karıştırılır ve suyu eklenir.
  • İnce kıyılan dere otları da katılır ve çorbamız blenderden geçirir.
  • Ayrı bir kapta yoğurt ve limon suyu karıştırılır, içine çorbadan bir miktar alıp yoğurdu sıcağa alıştırılır.
  • Yoğurt ve limonlu karışımı çorbaya katılarak  hızlıca karıştırılır.
  • Tuz ve karabiber de katılarak  birkaç dakika daha kaynatılıp ateşten alınır.
  • Bol limon ve pul biberle servis yapılır.

 

Afiyet olsun…

Bu Tarifi Paylaşın :Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+Share on LinkedInEmail this to someone
Tarif Tipi:

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Ortalama Üye Derecesi

(0 / 5)

0 5 0
Bu tarifi değerlendir

0 insanlar Bu tarifi değerlendir

Önerilen tarifler:
  • IMG_9019[1]

    KEREVİZ ÇORBASI

  • IMG_0950[1]

    TEL ŞEHRİYE ÇORBASI

  • IMG_0671[1]

    YOĞURTLU   PATATES  ÇORBASI 

  • IMG_0474[1]

    SOĞUK AYRAN AŞI ÇORBASI

  • IMG_0124[1]

    SARI MERCİMEK ÇORBASI

Bu site Blogger Tasarım tarafından hazırlanmıştır.