ÇIĞIRTMA

2015-09-06
  • Hazırlama Süresi : 0m
  • Pişirme Süresi : 0m
  • Hazır : 0m

Çığırtma, benim çocuklarımın severek yediği bir kahvaltılık çeşididir.Özellikle pazar kahvaltılarında mis gibi güzel kokularla çocuklarını uyandırmak isteyen hamarat annelerin hazırlayacağı bir lezzet.Sadece sütle,yada yoğurtla, istenirse sadece karbonat,yada mayayla hazırlanabilen bir kahvaltılık çeşididir.Ben genelde  evde bulunan malzemelere göre hazırlarım.Fakat maya ve karbonatın ikisini de kullanır ve sert bir hamur hazırlamazsanız,kabaran puf puf hamur kızartması elde etmeniz kaçınılmaz.Bu hamuru şekilli kalıplarla da keserek  farklı sunumlarda hamur kızartması hazırlayarak çocuklarınızın gönlünde taht kurmanız mümkün.Bizim evde peynir nazlı yendiği için içli hazırlamayı tercih etmiyorum.Siz kıymalı ,peynirli ,patatesli ,hatta ıspnaklı içlerle hazırlayarak farklı lezzetlerde kahvaltılık yada çay saatlerinize yakışan hamur kızartmaları hazırlayabilirsiniz.

Afiyetle…

SİHİRLİ SİNİ ” tarifleri ile sevdiklerinize özel olduklarını  hissettirmeniz dileklerimle…

 

Malzemeler

  • 1 bardak yoğurt
  • 1 yumurta
  • yarım çay kaşığı karbonat
  • bir tatlı kaşığı sirke
  • küçük mayaların dörtte biri kadarı
  • bir tatlı kaşığı tuz
  • 3-4 kaşık sıvı yağ
  • aldığı kadar un
  • sıvı yağ(kızartmak için)

 

Yapılışı

  • Bir kase içerisine yoğurt ,maya,sirke, sıvı yağ ,karbonat ve yumurta konulur ve karıştırılır.
  • Karışımın üzerine yavaş yavaş un ve tuz eklenir.
  • Ele yapışan sert olmayan bir hamur yoğurulur.
  • Yoğrulan hamur vaktiniz varsa dinlendirilir.
  • Daha sonra bir tezgah üzerinde açılır ve ben küçük küçük karelere bölerek kızarttım.Siz isterseniz açıp içerisine  peynirli veya tercih ettiğiniz içi koyarak da yapabilirsiniz.
  • Hazırlanan küçük kareler bol sıvı yağda kızartılır.

Afiyet olsun…

 

Bu Tarifi Paylaşın :Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+Share on LinkedInEmail this to someone

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Ortalama Üye Derecesi

(0 / 5)

0 5 0
Bu tarifi değerlendir

0 insanlar Bu tarifi değerlendir

Önerilen tarifler:
  • IMG_7897[1]

    PASTANE USULÜ TUZLU KURABİYE

  • IMG_8161[1]

    YULAFLI EKMEK

  • IMG_4431[1]

    SİRKELİ TUZLU KURABİYE

  • IMG_7733[1]

    KALPLİ POĞAÇA

  • IMG_5838[1]

    MUFFIN KALIBINDA POĞAÇA

Bu site Blogger Tasarım tarafından hazırlanmıştır.