6. GÜN İFTAR MENÜSÜ

2015-06-23
  • Hazırlama Süresi : 0m
  • Pişirme Süresi : 0m
  • Hazır : 0m

 “SİHİRLİ SİNİ  “tarifleri ile sevdiklerinize özel olduklarını  hissettirdiğiniz, mutlu, huzurlu ,bereketli bir ramazan geçirmeniz dileklerimle…

 DOMATESLİ ŞEHRİYE  ÇORBASI

IMG_8050[1]

Malzemeler

  • 2 adet  büyük boy domates
  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 1 su bardağı tavuk suyu
  • 5 su bardağı sıcak su(gerek görülürse ilave edilir)
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • tuz
  • pul biber

Yapılışı

  • Tereyağ ve sıvı yağ  tencereye alınır.
  • Üzerine bir kaşık salça eklenir ve karıştırılır.Üzerine rendelenmiş  domates ilave edilir.
  • Daha   sonra şehriyeler eklenerek birkaç dakika kavrulur.
  • Kavrulan şehriyelerin üzerine  tavuk suyu ve kaynar su ilave edilir.
  • Tuz ve pul biber eklenerek şehriyeler yumuşayıncaya kadar kaynatılır.
  •  Çorbanın kıvamına göre su ilavesi yapılabilir.
  • Maydanoz ve kraton ekmekle servis edilir.

Afiyet olsun…

 BEZELYE  YEMEĞİ

IMG_9699[1]

Malzemeler

  • 1 kğ bezelye
  • 1 tane soğan
  • 1 kaşık  domates salçası
  • 200 gr kıyma
  • tuz
  • karabiber
  • pulbiber

Yapılışı

  • Düdüklü tencere içerisine kıyma alınır ve haşlanır.Suyu çeken kıyma üzerine 2-3 kaşık sıvı yağ konulur.
  • Sıvı yağ üzerine yemeklik doğranan soğan  eklenir  pembeleşinceye kadar kavrulur.
  • Pembeleşen soğan üzerine bir kaşık salça ilave edilir ve karıştırılır.
  • Bir kenarda ayıklayıp yıkadığımız bezelyeler de ilave edillir ve üzeri örte su konularak düdüklü tencerenin kapağı kapatılır.
  • Yaklaşık düdüklü tencerede  beş dakikada pişirilir.
  • Prinç pilavı ile servis edilir.

Afiyet olsun…

 

KADAYIF  TATLISI

IMG_8399[1]

Malzemeler

  • 300 gr.  yaş kadayıf
  • 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
  • 1 su bardağı  dövülmüş ceviz

Şerbeti İçin

  • 2 su bardağı su
  • 2 su bardağı şeker
  • 3-4 damla  limon suyu

Yapılışı

  • Şerbet için şeker ve  su  tencereye  alınır ve kaynatılır.
  • Şerbet  yoğun bir kıvam alınca  limon suyu  sıkılır ve  ocaktan alınır.
  • Kadayıflar çukur  bir kap içine  alınır ,elinizle birbirinden  ayırılır.
  • Kadayıflar  iyice didiklendikten sonra erittiğiniz  tereyağı içerisine  dökülür ve  karıştırılır.
  • İyice  yağlanan  kadayıftan muffin kabının yarısına  gelecek kadar  kadayıf konulur  ve üzerine dövülmüş ceviz eklenir , bardakla  bastırılır.
  • Tüm muffin kapları bu şekilde  hazırlanır,kalan kadayıflar   da  cevizin üzerine paylaştırılıp  tekrar  bastırılır.
  • Önceden ısıtılmış  180  derece  fırında  kadayıflar kızarana  kadar pişirilir..
  • Soğuk şerbet  sıcak tatlının üzerine  gezdirilir,  ılınınca  servis yapılır
  • Tercihe bağlı olarak dondurma,kaymak ve fıstıkla süslenerek ikram edilir.

Afiyet olsun…

 

Bu Tarifi Paylaşın :Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+Share on LinkedInEmail this to someone
Tarif Tipi:

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Ortalama Üye Derecesi

(0 / 5)

0 5 0
Bu tarifi değerlendir

0 insanlar Bu tarifi değerlendir

Önerilen tarifler:
  • IMG_0784[1]

    GÜLE GÜLE YA ŞEHR-İ RAMAZAN HOŞ GELDİN EY GÜZEL BAYRAM

  • IMG_0966[1]

    GÜLE GÜLE YA ŞEHR-İ RAMAZAN

  • IMG_0757[1]

    28. GÜN İFTAR MENÜSÜ

  • IMG_0660[1]

    27.GÜN İFTAR MENÜSÜ

  • IMG_0476[1]

    26.GÜN İFTAR MENÜSÜ

Bu site Blogger Tasarım tarafından hazırlanmıştır.